Клецки из булки (Венгерская кухня)
Ингредиенты
150 г булки, 2 яйца, 20 г сливочного масла или смальца, вода или мясной бульон, черный молотый перец, соль по вкусу.
Кухня Венгерская кухня
Способ приготовления
50 г булки подсушить в духовке или тостере и истолочь. Оставшуюся булку размочить в молоке, протереть через сито, добавить яичные желтки, сливочное масло или смалец, черный молотый перец, соль, взбитые белки и немного толченых сухарей. Мокрыми руками сформовать мелкие клецки,
положить их в кипящую подсоленную воду или бульон и отваривать в течение 15 мин.
Подать с растопленным сливочным маслом.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Картофельные котлеты станут пышнее, если в них добавить немного соды.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной