Овощные клецки с хлебом
Ингредиенты
100 г крошек черствого белого хлеба, 300 г свежего шпината, 4-5 средних клубней картофеля, 0,5 луковицы, 0,5 стакана молока, 2 яичных белка, 60-70 г сливочного масла, 0,3 стакана сметаны, черный молотый перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Картофель вымыть, очистить, отварить и протереть через сито. Добавить яичные желтки, молоко, крошки белого хлеба, протертый шпинат, мелко нарезанный и обжаренный в разогретом масле (10 г) лук, соль, перец и растопленное сливочное масло (25 г). Массу хорошо вымешать, сделать из нее клецки, опустить их ложкой в кипящую подсоленную воду. Всплывшие клецки вынуть шумовкой, положить в глубокую посуду, сбрызнуть оставшимся растопленным маслом. Подавать со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Прежде чем пропускать мясо через мясорубку, охладите его — процесс прокручивания будет легче.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)