Кнейдлих из мацы (Еврейская кухня)

Ингредиенты

1 лист мацы, 4 яйца, 40 г гусиного жира, 30 мл воды, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Мацу размочить в воде, добавить яйца, гусиный жир, воду, добавить перец, соль и все хорошо перемешать.
Добавить крупно растолченную мацу, перемешать и сформовать кнейдлихи величиной с грецкий орех. Оставить на 2 ч, после чего опустить в кипящий бульон или воду и варить до готовности.

Оставить комментарий

Аргентинский сэндвич ломито комплето

Икра карпа жареная

Кулинарный лайфхак

Для сохранения рыбы в свежем состоянии до двух дней оберните её тканью, смоченной раствором салициловой кислоты в соотношении 1 чайная ложка салицила на 0,5 л воды. Прежде чем приступить к кулинарной обработке рыбы, промойте её холодной водой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной