Венские пористые клецки (3)

Ингредиенты

Картофель средний 10 шт. Молоко 1/2 стак. Свежие грибы 500 гр. Зелень петрушки и укропа мелко нарубленная 2-3 ст. л. сыр тертый   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, отжать и залить кипящим молоком. Грибы очистить, вымыть, мелко нарубить, добавить измельченную зелень, посолить по вкусу и смешать с картофельной массой. Сформовать клецки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10-12 мин. Готовые клецки откинуть на дуршлаг, обсушить. Подавать, посыпав тертым острым сыром.

Оставить отзыв

Сочная говядина (Духовка)
Сочная говядина
Перец, фаршированный овощами по-болгарски
Перец, фаршированный овощами по-болгарски

Совет еще

Если нужно сохранить мясо в бульоне сочным,его кладут в кипящую воду, не разрезая.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой