Хлебные клецки с говяжьим жиром
Ингредиенты
100 г говяжьего жира, 1 яйцо, 1 ст. ложка крошек белой черствой булки, 1 ст. ложка мясного бульона, рубленая зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления
Жир пропустить через мясорубку, растереть с сухарями в миске, добавить яйцо и замесить тесто. Если нужно, можно добавить в него 1 ст. ложку бульона. Сформовать клецки величиной с грецкий орех, обвалять в муке и опустить в кипящую подсоленную воду. Через 5 мин вынуть, обсушить и добавить в любой бульон или суп.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Каждому салату соответствует своя заправка. Неподходящей заправкой можно испортить хорошо подобранный салат. Поэтому сначала откладывают часть салата, на котором экспериментируют с заправкой, а потом заправляют весь салат.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной