Хлебные клецки с говяжьим жиром
Ингредиенты
100 г говяжьего жира, 1 яйцо, 1 ст. ложка крошек белой черствой булки, 1 ст. ложка мясного бульона, рубленая зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления
Жир пропустить через мясорубку, растереть с сухарями в миске, добавить яйцо и замесить тесто. Если нужно, можно добавить в него 1 ст. ложку бульона. Сформовать клецки величиной с грецкий орех, обвалять в муке и опустить в кипящую подсоленную воду. Через 5 мин вынуть, обсушить и добавить в любой бульон или суп.
Оставить отзыв
Совет еще
Шпинат, выращенный в хорошей почве, имеет плотный стебель от корня. Следует избегать приобретения шпината с длинным стеблем и небольшими листьями, так как именно такой шпинат выращивается при помощи химических удобрений. Качественный шпинат обладает тонкими листьями, глянцевым оттенком, темно-зеленым цветом, мягким стеблем и светлыми фиолетовыми корнями.