Сладкие клецки
Ингредиенты
25-30 г манной крупы, 10 очищенного фундука, 0,3 стакана молока или сливок, 3 яйца, 1,5 ст. ложки сахарной пудры или 2 ст. ложки сахара.
Способ приготовления
Яичные желтки растереть добела с сахарной пудрой или сахаром, добавить истолченные в ступке ядра орехов, снова растереть до образования эластичной массы. Влить молоко, перемешать, осторожно добавить слегка растертую в ступке манную крупу, после чего оставить в прохладном месте на 15-20 мин, чтобы крупа набухла.
Затем ввести в тесто взбитые в пену яичные белки, перемешать и сделать из полученной массы клецки, отварить их в слегка подсоленной воде.
Готовые сладкие клецки подавать с молочным супом или киселем.
Оставить отзыв
Совет еще
Для долгого хранения шпината удалите завядшие листья, обрызгайте шпинат водой и заверните его в газету. Хранить следует в отделении для овощей холодильника. Для того что бы шпинат было просто готовить, его следует слегка отварить, окунуть в холодную воду на несколько минут, удалить воду, нарезать на куски и положить в морозильник. Если шпинат подвял, сделайте крестообразные надрезы ножем на его корне, положите в холодную воду и держите в тени пока он не востановится.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)