Яичница-болтунья по-французски (1)

Ингредиенты

  • 4-6 яиц,
  • 100 г сыра,
  • 40 г сливочного масла или маргарина,
  • 2-3 ст. ложки мелко нарубленной зелени (петрушки, укропа, лука, эстрагона),
  • соль.

Способ приготовления

Толстостенную (чугунную) сковороду разогреть на небольшом огне и растопить на ней сливочное масло или маргарин. Яйца взбить так, чтобы на поверхности появилась стойкая пена.
Вылить взбитые яйца на сковороду и довести яичницу до готовности. Во время приготовления сковороду несколько раз встряхнуть, чтобы блюдо не подгорело. Готовую яичницу посыпать зеленью и тертым сыром.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп-пюре "Имбирный"
Суп-пюре "Имбирный"
Цветная капуста в сырном соусе
Цветная капуста в сырном соусе

Совет еще

Вареные овощи для салата нельзя долго держать в воде, от этого они становятся невкусными и водянистыми.

Новые рецепты

Пирожки с капустой (6) мука пшеничная, Молоко, Дрожжи, Сахар, Сливочное масло, Яйцо, Соль, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Растительное масло, Яйцо вареное (Аэрогриль) Пирог кукурузный (2) мука кукурузная, Простокваша, Сливочное масло, Сахар, Яйцо, Соль, Сода (Аэрогриль) Пирог с черносливом (2) мука пшеничная, Дрожжи, Молоко, Яйцо, Сливочное масло, Соль, Чернослив, Сахарная пудра (Аэрогриль) Пирог апельсиновый Мука, Сливочное масло, Яйцо, Сахар, Сода, уксус виноградный, Апельсин (Аэрогриль) Пирог лимонный (6) мука пшеничная, Сахар, Яйцо, Сливочное масло, Сода, Соль, Лимон (Аэрогриль) Пирог сырный (2) мука пшеничная, Растительное масло, Вода, Соль, сыр тертый, Молоко, Яйцо, Сливочное масло, Перец молотый (Аэрогриль) Пирог с рыбой и картофелем мука пшеничная, Дрожжи, Растительное масло, Вода, Сахар, Соль, Филе рыбы, картофель отварной, Репчатый лук, Мука (Аэрогриль) Пирог с луком Мука, Яйцо, Вода, Сливочное масло, Сода, Соль, Репчатый лук, Растительное масло, Яйцо вареное, Молоко, сыр тертый (Аэрогриль) Пирог с повидлом Мука, Сливочное масло, Сахар, Яйцо, Молоко, Дрожжи, Соль, Повидло (Аэрогриль) Пирог со щавелем Мука, Яйцо, Сливочное масло, Вода, Соль, Щавель, Сахар, корица молотая, крахмал картофельный (Аэрогриль)