Яичница-болтунья по-французски (1)

Ингредиенты

  • 4-6 яиц,
  • 100 г сыра,
  • 40 г сливочного масла или маргарина,
  • 2-3 ст. ложки мелко нарубленной зелени (петрушки, укропа, лука, эстрагона),
  • соль.

Способ приготовления

Толстостенную (чугунную) сковороду разогреть на небольшом огне и растопить на ней сливочное масло или маргарин. Яйца взбить так, чтобы на поверхности появилась стойкая пена.
Вылить взбитые яйца на сковороду и довести яичницу до готовности. Во время приготовления сковороду несколько раз встряхнуть, чтобы блюдо не подгорело. Готовую яичницу посыпать зеленью и тертым сыром.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат Берлинский
Салат Берлинский
Грибной салат (2)
Грибной салат (2)

Совет еще

Держите ножи отдельно от других металлических предметов. Соприкасаясь с вилками, ложками и пр., лезвия ножей быстро тупятся и требуют частой точки.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной