Яичница-глазунья с помидорами
Способ приготовления
Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, мелко нарезать. Нагреть сковороду, растопить сливочное масло, положить помидоры, посолить и жарить их до тех пор, пока они не приобретут красно-коричневый цвет. После этого очень аккуратно вылить на помидоры яйца, чтобы желтки остались целыми, немного посолить, накрыть крышкой и довести до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Если рыба не испорчена, а лишь имеет посторонний запах (нефти, тины), ее можно натереть черным перцем с укропом, дать полежать в таком виде 20 мин, а затем обмыть и готовить, причем в процессе приготовления желательно опять употреблять укроп в качестве пряности.