Яйца, фаршированные овощами
Ингредиенты
6 яиц, 0,5 стакана майонеза, 0,25 стакана сметаны, 2 малосольных огурца, 1 красный сладкий перец, 1 ч. ложка столовой горчицы, 1 ст. ложка мелко нарезанного репчатого лука, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать вдоль на половинки, вынуть желтки. Желтки растереть со сметаной и горчицей, взбить, добавить лук, соль, перец и перемешать. Получившейся смесью наполнить белки. Сладкий перец вымыть, обсушить, удалить перегородки и семена, нарезать полосками. Огурцы нарезать кружками. На фаршированные яйца выложить кружки огурца и опоясать полосками перца. С помощью кондитерского шприца на каждое яйцо выдавить «цветок» из майонеза.
Оставить отзыв
Совет еще
При жарке мяса на решетке ее следует предварительно смазать жиром, нагреть и затем уже класть мясо. В таком случае мясо не будет прилипать.