Яйца, фаршированные овощами

Ингредиенты

6 яиц, 0,5 стакана майонеза, 0,25 стакана сметаны, 2 малосольных огурца, 1 красный сладкий перец, 1 ч. ложка столовой горчицы, 1 ст. ложка мелко нарезанного репчатого лука, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать вдоль на половинки, вынуть желтки. Желтки растереть со сметаной и горчицей, взбить, добавить лук, соль, перец и перемешать. Получившейся смесью наполнить белки. Сладкий перец вымыть, обсушить, удалить перегородки и семена, нарезать полосками. Огурцы нарезать кружками. На фаршированные яйца выложить кружки огурца и опоясать полосками перца. С помощью кондитерского шприца на каждое яйцо выдавить «цветок» из майонеза.

Оставить отзыв

Котлеты свиные

Пирог с вишней и сметанной заливкой (Духовка)

Совет еще

Соленые грибы нельзя хранить в тепле, но нельзя и замораживать: в том и другом случае они темнеют. Сухие грибы храните в закрытой посуде, иначе улетучится аромат. Если сухие грибы при хранении раскрошились, не выбрасывайте крошки. Истолките их в порошок и храните в хорошо закупоренной стеклянной банке в сухом, прохладном месте. Из этого порошка можно готовить грибные соусы и бульоны.

Новые рецепты