Сыр слегка охладить и натереть на мелкой терке. Добавить измельченный чеснок и майонез. Перемешать.
Помидоры помыть и нарезать кольцами толщиной 6-8 мм. На помидоры положить сырную массу. Украсить зеленью. Подать на стол.
Если в готовое варенье попадает хотя бы немного воды или оно недоварено, в нем недостаточно сахара, варенье может забродить. В этом случае его переваривают, добавив немного сахара.