Яйцо в бокалах с ветчиной
Ингредиенты
4 яйца, 70 г ветчины, 30 г сыра, 20 г сливочного масла, соль.
Способ приготовления
Сыр натереть на мелкой терке. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Бокалы смазать маслом и выложить изнутри ломтиками ветчины. В каждый бокал аккуратно вылить по одному яйцу, посыпать тертым сыром и посолить. Бокалы осторожно поставить в кастрюлю с кипящей водой (так, чтобы они были погружены в воду примерно на 1 см), накрыть крышкой и выдержать 2-3 мин. Готовые яйца можно подать в бокалах или выложить на листья салата.
Оставить отзыв
Совет еще
Кляр, замешанный на дистиллированной воде вместо обычной, плотный, тонкий и гладкий.
Минеральная вода делает кляр более рыхлым, ноздреватым, воздушным.