Суп из цитрусовых (2)
Ингредиенты
- апельсин 1 шт. или мандарины 2 шт.
- вода 0,5 л
- крахмал картофельный 1 ч ложка
- сахар 2 ст. ложки
- сливки или сметана 1 ст ложка
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
- Цедру мелко нашинкуйте, залейте водой, варите 5-10 минут, процедите.
- В отвар добавьте сахар, перемешайте, введите предварительно разведенный водой картофельный крахмал. Доведите до кипения, затем положите очищенные, разделенные на дольки цитрусовые.
- Суп подавайте со сливками
- В суп можно добавить отварной рис, а также виноградное вино для ароматизации.
Оставить отзыв
Совет еще
Переваренный картофель легко крошится, при этом его неудобно есть и он негоден для сервировки. Для того, чтобы избежать этого, поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут и высушите его перед готовкой.