Борщ с морской капустой (2)

Ингредиенты

150 г маринованной морской капусты, 200 г свеклы, 100 г моркови, 300 г картофеля, 50 г корня петрушки, 1 средняя луковица, 100 мл томатного сока, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, соль, сахар, специи, сметана, зелень петрушки по вкусу

Способ приготовления

Свеклу, морковь, корень петрушки, картофель и лук очистить. Свеклу и коренья нарезать соломкой, картофель — брусочками, лук мелко нашинковать. Лук обжарить в растительном масле, добавить морковь, свеклу, корень петрушки, томатный сок и тушить 7—10 мин на медленном огне. Затем добавить маринованную морскую капусту и тушить еще 15—20 мин. В кипящую воду (около 3 л) положить картофель, варить 10 мин. Затем ввести тушеные овощи, специи. Заправить борщ солью, лимонным соком, сахаром, варить до готовности. Подавать со сметаной и зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Римский шницель с картошечкой

Салат с креветками и грибами

Совет еще

Чеснок и лук лучше всего хранить в венках в прохладном сухом помещении. Перед закладкой на хранение чеснок и лук следует хорошо просушить.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)