Грибной суп с кабачками в горшочках (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

300 г шампиньонов, 200 г молодых кабачков, 1 средняя луковица, 100 г моркови, 200 мл молока, 4 ст. л. сметаны, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец и зелень по вкусу

Способ приготовления

Грибы вымыть, очистить, нарезать пластинками. Кабачки и морковь очистить и нарезать кубиками, лук — полукольцами. Лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь и грибы, влить 2—3 ст. л. воды и тушить под крышкой 5—7 мин. Затем добавить кабачки, молоко, перемешать, тушить еще 2—3 мин и снять с огня. Овощи с грибами и образовавшимся соусом разложить в 4 горшочка. Посолить, поперчить добавить в каждый горшочек по 1 ст. л. сметаны и поставить в духовку. Томить 30—40 мин при температуре около 200 °C. В готовый суп добавить нарезанную зелень.

Оставить отзыв

Овощная запеканка (2)

Закуска из тыквы с яблоками

Совет еще

Отваривают кальмаров целиком или большими кусками, опуская в кипящую соленую воду, куда кладут много свежего или соленого укропа.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)