Суп из моркови (2)

Ингредиенты

Морковь 700-800 гр. Манная крупа 2-3 ст. л. Яичные желтки 3 шт. Растительное масло 3 ст. л. Сметана 200 гр. Соль по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Морковь нарезать мелкими кубиками, обжарить в растительном масле. Затем опустить в 2 л кипящей воды, посолить и варить до готовности. Всыпать в суп манную крупу, добавить специи, варить еще 3—5 мин. Желтки взбить со сметаной, тонкой струйкой влить в суп, непрерывно его помешивая. Варить еще 2—3 мин, не доводя суп до кипения, и снять с огня.

Оставить отзыв

Шампиньоны маринованные (2)

Свиные ребрышки в духовке (Духовка)

Совет еще

Смеси пряностей также заготовляют впрок и хранят в молотом виде в стеклянной посуде. Необходимо, чтобы помол всех частей смеси был одинаковым, а также, чтобы все компоненты смеси были бы высушены хорошо.

Новые рецепты