Суп из моркови (2)

Ингредиенты

Морковь 700-800 гр. Манная крупа 2-3 ст. л. Яичные желтки 3 шт. Растительное масло 3 ст. л. Сметана 200 гр. Соль по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Морковь нарезать мелкими кубиками, обжарить в растительном масле. Затем опустить в 2 л кипящей воды, посолить и варить до готовности. Всыпать в суп манную крупу, добавить специи, варить еще 3—5 мин. Желтки взбить со сметаной, тонкой струйкой влить в суп, непрерывно его помешивая. Варить еще 2—3 мин, не доводя суп до кипения, и снять с огня.

Оставить отзыв

Запеканка из цуккини по-восточному

Яблочный салат

Совет еще

Нарезанные сырые овощи, предназначенные для салата, необходимо сбрызнуть соком лимона или кислым фруктовым соком, чтобы они не потемнели и в них лучше сохранился витамин С. Овощи нужно чистить и нарезать ножом из нержавеющей стали. Нарезать овощи рекомендуется не заблаговременно, а непосредственно перед подачей на стол или перед тепловой обработкой.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)