Холодный суп "Таратор" (2)

Ингредиенты

200 г огурцов, 300 мл кефира, 300 мл газированной минеральной воды, 1 ст. л. оливкового масла, 5-6 веточек укропа, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. кедровых орехов, 1 ст. л. измельченных грецких орехов, соль, специи по вкусу

Способ приготовления

Огурцы вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке, немного отжать. Чеснок измельчить, добавить соль, специи, оливковое масло и растереть. Кефир взбить с минеральной водой, добавить огурцы и чесночную заправку. Суп поставить в холодильник на 1 ч. Орехи поджарить на сухой сковороде. Зелень вымыть и мелко нарезать. Готовый суп подавать, посыпав орехами и зеленью.

Оставить отзыв

Говядина с грибами (4)

Салат из капусты, помидоров и болгарского перца

Совет еще

Попробуйте смешать два несовместимых на первый взгляд вкуса - арбуз и соль. Иногда один противоположный вкус подчеркивает другой в соответствии с эффектом синергии. Например, добавив щепотку соли в подслащенную воду, Вы сделаете воду еще более сладкой. Именно таким образом арбуз и красная фасоль становятся слаще с добавлением соли.

Новые рецепты