Суп из ягод с манной крупой
Ингредиенты
300 г клубники или земляники, 300 г малины или смородины, 2-3 ст. л. манной крупы, 5 ст. л. сахара, сметана или взбитые сливки по вкусу
Способ приготовления
Ягоды вымыть, очистить от плодоножек. Половину ягод положить в эмалированную или стеклянную миску, засыпать сахаром и поставить в холодильник. Оставшиеся ягоды размять, залить 1 л охлажденной кипяченой воды, довести до кипения и оставить на 20 мин, чтобы отвар остыл. Отвар процедить, ягоды протереть через сито, добавить 400—600 мл воды, поставить на огонь. Постепенно всыпать в ягодный отвар манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Варить на слабом огне 15—20 мин, затем добавить оставшиеся ягоды, довести до кипения и охладить. Подавать суп со сметаной или взбитыми сливками.
Оставить отзыв
Совет еще
Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)