Фасолевый мшош

Ингредиенты

1 стакан красной фасоли, 1/2 стакана сушеного кизила, 1/2 стакана ядер миндаля, 1/4 стакана изюма (без косточек), соль, рубленая пряная зелень.

Способ приготовления

1.   Изюм тщательно промыть. Предварительно замоченную фасоль отварить в кастрюле с большим количеством воды.
2.   Отвар слить в отдельную посуду, фасоль в кастрюле посолить и размять в пюре.
3.   Ядра миндаля ошпарить, очистить от кожицы, порубить. Кизил замочить на 25 минут в холодной воде. Тщательно протереть, удалив косточки.
4.   К фасолевому пюре добавить подготовленные кизил, миндаль и изюм. Долить 1/4 стакана фасолевого отвара и прогреть, помешивая, на слабом огне 20 минут.
5.   Подавать к столу в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное горячее блюдо, посыпав рубленой пряной зеленью.

Оставить отзыв

Борщ со стручковой фасолью

Торт "Слёзы ангела"

Совет еще

Солить лучше всего огурцы с «пупырышками» (причем с черными, так как с белыми — это, как правило, сорта салатные).

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)