Яичница "болтунья"

Яичница "болтунья"

Способ приготовления

Яйца

Яйца разбить в миску и взбить. Посолить. Поперчить.

Яйца в миске

Добавить молоко. Перемешать.
В сковороде раскалить сливочное масло. Влить яичную смесь.

Яйца на сковороде

Готовить на умеренном огне, периодически помешивая.

Подавать в горячем виде.

Оставить отзыв

Совет еще

Забитую и ощипанную птицу необходимо опалить для удаления мелких волосков. Наиболее удобно для опаливания пламя спирта, так как оно не дает копоти, и кожа остается белой.