Вареная фасоль с черносливом и медом

Ингредиенты

400 г белой фасоли, 3 моркови, 1 стакан чернослива, 3/4 стакана меда, 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана ядер арахиса.

Способ приготовления

  1. Чернослив замочить в холодной воде, затем удалить косточки. Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Воду слить, залить фасоль в кастрюле свежей водой и отварить.
  2. Морковь очистить, мелко порезать и тушить в сковороде в сливочном масле с добавлением небольшого количества воды. Тушеную морковь добавить в кастрюлю с вареной фасолью, слив лишнюю жидкость.
  3. Добавить предварительно замоченный чернослив, разрезанный на кусочки, и мед. Тушить фасоль при слабом нагреве около 15 — 20 минут.
  4. Ядра арахиса обжарить на сухой сковороде, очистить от красной кожицы, измельчить. При подаче фасоль выложить в блюдо, посыпать измельченными жареными орехами.

Оставить отзыв

Говяжьи ребра в красном соусе (Духовка)
Говяжьи ребра в красном соусе
Паста-чичи (Итальянская кухня)
Паста-чичи

Совет еще

Посуда для варки варенья должна быть широкой. Варите не больше 2 кг ягод одновременно.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)