Фасолевый шницель в сдобных сухарях

Ингредиенты

  • 400 г белой фасоли,
  • 4 ст. ложки муки,
  • 4 яйца,
  • 100 г топленого масла,
  • 1/2 стакана изюма (без косточек),
  • 1 стакан сметаны,
  • 3/4 стакана сдобных сухарей,
  • сахарный песок.

Способ приготовления

  1. Белую фасоль замочить на ночь в воде. Слить воду, фасоль отварить в кастрюле со свежей водой.
  2. Сваренную фасоль пропустить через мясорубку в миску. Добавить муку, яйца, сахарный песок по вкусу, изюм и растопленное масло (50 г).
  3. Тщательно вымешанную массу разделить на порции, сформовать шницели. Обвалять каждый в сдобных сухарях. Обжарить шницели в сковороде с растопленным маслом с обеих сторон.
  4. При подаче выложить шницели на плоское блюдо, полить сметаной.
Комментарии
Оставить комментарий
Рулетики со спаржей
Рулетики со спаржей
Оладьи с яблоками (3)
Оладьи с яблоками (3)

Совет еще

Говяжье и баранье сало непригодны для жаренья рыбы, так как эти жиры не сочетаются с ее вкусом.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной