Фасолевый шницель в сдобных сухарях

Ингредиенты

  • 400 г белой фасоли,
  • 4 ст. ложки муки,
  • 4 яйца,
  • 100 г топленого масла,
  • 1/2 стакана изюма (без косточек),
  • 1 стакан сметаны,
  • 3/4 стакана сдобных сухарей,
  • сахарный песок.

Способ приготовления

  1. Белую фасоль замочить на ночь в воде. Слить воду, фасоль отварить в кастрюле со свежей водой.
  2. Сваренную фасоль пропустить через мясорубку в миску. Добавить муку, яйца, сахарный песок по вкусу, изюм и растопленное масло (50 г).
  3. Тщательно вымешанную массу разделить на порции, сформовать шницели. Обвалять каждый в сдобных сухарях. Обжарить шницели в сковороде с растопленным маслом с обеих сторон.
  4. При подаче выложить шницели на плоское блюдо, полить сметаной.

Оставить отзыв

Салат "Катрин"
Салат "Катрин"
Салат с сыром рокфор (2)
Салат с сыром рокфор (2)

Совет еще

Зелень петрушки, укроп, сельдерей останутся свежими на протяжении нескольких дней, если сбрызнуть их водой, положить в полиэтиленовый мешочек и держать в холодильнике.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)