Салат из лопаточек фасоли

Ингредиенты

500 г молодых лопаточек фасоли, 1 яблоко, 1/2 стакана ядер арахиса, лимонный сок, майонез, соль.

Способ приготовления

Яблоко очистить, удалить семенную коробочку, нарезать тонкими брусочками, сбрызнуть лимонным соком. Ядра арахиса обсушить на разогретой сковороде, снять красную кожицу, измельчить.
Отварить в соленой воде лопаточки фасоли, предварительно удалив жилки.
Сваренные и нарезанные стручки положить в салатник вместе с нарезанным яблоком, залить майонезом. При подаче посыпать ядрами арахиса.

Оставить отзыв

Совет еще

При запекании в фольге или мешке для запекания:
• Мясо не солится, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного фарша солятся, сдабриваются всем необходимым по рецепту и обязательно обваливаются (панируются) в муке, которая и забирает часть соли.
• Птица сдабривается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не солится.
• Рыба солится в несколько раз больше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не сдабриваются ничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)