Чорба из фасоли

Ингредиенты

500 г стручковой фасоли, 4 ст. ложки растительного масла, 1 томат, 2 луковицы, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка уксуса, 2-3 зубчика чеснока, рубленая зелень укропа, красный перец молотый, соль.

Способ приготовления

  1. Томат вымыть, нарезать. Лук очистить и мелко на-резать. Чеснок очистить и растолочь.
  2. У стручковой фасоли удалить жилки, нарезать. Варить ее в кастрюле с подсоленной водой (2 — 2,5 л) до мягкости.
  3. Для заправки поджарить в сковороде на масле нарезанный репчатый лук, добавить томат, муку, красный молотый перец. Пожарить 10 минут на слабом огне. Положить приготовленную заправку в суп с фасолью и варить на слабом огне 5 минут. Прежде чем снять с огня, добавить рубленый укроп. Заправить уксусом и толченым чесноком.

Оставить отзыв

Слоеный салат с форелью
Слоеный салат с форелью
Паста "Шоколадно-банановая"
Паста "Шоколадно-банановая"

Совет еще

Вегетарианский суп будет питательней, если в него положить немного говядины.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)