Тушеная фасоль с томатами и арахисом
Ингредиенты
700 г стручковой фасоли, 1/2 стакана ядер арахиса, 1 луковица, 4 томата, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 пучка петрушки, 1 ст. ложка муки, соль.
Способ приготовления
- Фасоль очистить от жилок, нарезать. Лук очистить, нарезать полукольцами. Ядра орехов обжарить на сухой сковороде, удалить красную кожицу, измельчить.
- Лук поджарить на сливочном масле до золотистого цвета. В кастрюле соединить поджаренный лук с зелеными стручками фасоли. Налить немного воды и тушить до готовности.
- Томаты ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать дольками. Фасоль посолить и добавить очищенные томаты.
- На сковороде с маслом немного поджарить муку. Посыпать поджаренной мукой овощи, чтобы масса загустела.
- При подаче выложить фасоль с томатами в глубокую миску, обильно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и измельченными ядрами арахиса.
Оставить отзыв
Совет еще
Закладывать лавровый лист в горячие блюда рекомендуется за 20-25 минут до готовности, и вынуть из блюда, когда оно готово. Хранят лавровый лист в закрытой упаковке в сухом месте.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)