Гороховый суп-пюре на молоке
Ингредиенты
- 400 г зеленого консервированного горошка,
- 1 л молока,
- 4 ст. ложки муки,
- 4 ст. ложки сливочного масла,
- 4 желтка,
- соль.
Способ приготовления
- Консервированный зеленый горошек разогреть в небольшой кастрюле, протереть в другую кастрюлю.
- В протертую массу влить 3 стакана молока с разведенной в нем мукой. Варить 25 — 20 минут при слабом нагреве.
- Приготовить смесь из яичных желтков и оставшегося молока. Добавить соль по вкусу, сливочное масло и размешать до образования однородной массы.
- Заправить полученной смесью готовый суп. При подаче разлить его в порционные тарелки.
Оставить отзыв
Совет еще
Хотя мясо и содержит определенное количество жира, он, как правило, располагается в куске слоями, так что перед приготовлением или после него жир можно аккуратно срезать.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)