Огурцы с цветной капустой, помидорами, петрушкой, яйцами, майоне зом и сметаной "Ольховские"

Ингредиенты

6—8 огурцов, 100 г цветной капусты, 3 помидора, 2 яйца (сваренных вкрутую), 100 г сметаны, 1 столовая ложка майонеза, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Огурцы очистите от кожицы, разрежьте вдоль пополам, удалите семена и часть мякоти. Мякоть огурца мелко нарежьте, смешайте с пропущенными через мясорубку помидорами, капустой, измельченными яйцами, майонезом, посолите и поперчите.

Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните ею подготовленные огурцы. Подавайте, полив сметаной и посыпав измельченной зеленью петрушки.

Оставить комментарий

Салат с курицей, кукурузой и морковью по-корейски

Бургер с колбасой

Кулинарный лайфхак

Чем выше плотность и ниже точка кипения жидкости, тем быстрее варится или жарится продукт. Поэтому в масле пища готовится быстрей, чем в воде. Но есть еще один прием, призванный сократить время пребывания «у станка». Это - предварительная панировка продуктов перед жареньем, т.е. обваливание или обволакивание продуктов в сыпучих (мука, манка, сухари или сахарная пудра) или жидких веществах (яйцо, сироп, сметана, майонез). Все эти ухищрения служат только одному: укрывают продукт, создавая оболочку, в которой сохраняется сок.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной