Горшочки с зеленым горошком (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

150 г замороженного зеленого горошка, 4 шт. картофеля, 3 моркови, 2 луковицы, 100 г консервированной кукурузы, 1 ч. ложка молотого тмина, 2 стакана грибного бульона (из кубиков), 3 ст. ложки подсолнечного масла, 4 ст. ложки сливок, красный перец молотый, соль.

Способ приготовления

  1. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Немного потушить его в масле (1 ст. ложка) на сковороде.
  2. Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшими брусочками. Обжарить в масле (2 ст. ложки) при сильном нагреве до образования золотистой корочки.
  3. Морковь очистить, вымыть, нарезать кубиками. Смешать ее с консервированной кукурузой и замороженным зеленым горошком, соединить с луком.
  4. Обжаренный картофель добавить к остальным овощам в кастрюле. Тушить вместе, помешивая, около 10 минут. Приправить овощи молотым перцем, солью и молотым тмином. Приготовить из бульонного кубик 2 стакана грибного бульона.
  5. Разложить подготовленные овощи по керамическим порционным горшочкам, залить горячим грибным бульоном и заправить сливками. Закрыть горшочки крышками или фольгой.
  6. Духовку разогреть до температуры 200 °C. На середину духовки на решетку поставить горшочки и пpогревать их примерно 10 минут.
  7. Овощи подать к столу в горшочках, добавив при желании тушеное мясо.

Оставить отзыв

Куриный суп с вермишелью
Куриный суп с вермишелью
Пицца с копченной колбасой (Духовка)
Пицца с копченной колбасой

Совет еще

Как быть людям, которым по состоянию здоровья нельзя употреблять сахар? Не надо отказываться от варенья. Можно на заменителе сахара — сахарине сварить вкусный джем или повидло, заготовить компоты. Но помните, что сахарин в 500 раз слаще сахара, и класть его надо в соответствующей пропорции. Для яблочного повидла, например, нужно всего 1 г сахарина на 2 л протертой яблочной массы. Сахарин добавляют перед концом варки. Горячее повидло герметически закрывают и хранят в прохладном месте. Можно сварить джем из черной смородины, крыжовника, сливы с добавлением яблок. Вместо сахарина можно класть ксилит: для повидла — 325 г на 1 кг ягод, для джема — 650 г, в компот — 200— 300 г на 1 л воды. Однако помните, что потребление ксилита в отличие от сахарина, который легко выводится из организма, ограничено и не должно превышать нормы, рекомендованной врачом.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)