Горшочки с зеленым горошком (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

150 г замороженного зеленого горошка, 4 шт. картофеля, 3 моркови, 2 луковицы, 100 г консервированной кукурузы, 1 ч. ложка молотого тмина, 2 стакана грибного бульона (из кубиков), 3 ст. ложки подсолнечного масла, 4 ст. ложки сливок, красный перец молотый, соль.

Способ приготовления

  1. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Немного потушить его в масле (1 ст. ложка) на сковороде.
  2. Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшими брусочками. Обжарить в масле (2 ст. ложки) при сильном нагреве до образования золотистой корочки.
  3. Морковь очистить, вымыть, нарезать кубиками. Смешать ее с консервированной кукурузой и замороженным зеленым горошком, соединить с луком.
  4. Обжаренный картофель добавить к остальным овощам в кастрюле. Тушить вместе, помешивая, около 10 минут. Приправить овощи молотым перцем, солью и молотым тмином. Приготовить из бульонного кубик 2 стакана грибного бульона.
  5. Разложить подготовленные овощи по керамическим порционным горшочкам, залить горячим грибным бульоном и заправить сливками. Закрыть горшочки крышками или фольгой.
  6. Духовку разогреть до температуры 200 °C. На середину духовки на решетку поставить горшочки и пpогревать их примерно 10 минут.
  7. Овощи подать к столу в горшочках, добавив при желании тушеное мясо.

Оставить отзыв

Курица с грибами
Курица с грибами
Котлеты и битки
Котлеты и битки

Совет еще

Если тушка птицы сильно подрумянилась в духовке, но ещё не готова, её надо прикрыть куском пергаментной бумаги, смазанной жиром.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)