Мусака с горошком (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

300 г консервированного зеленого горошка, 400 г фарша из баранины, 2 луковицы, 2 томата, 1 ст. ложка сливочного масла, 4 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 1 пучок петрушки, 1 ч. ложка сахарного песка, черный перец молотый, соль.

Способ приготовления

  1. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Томаты зелень петрушки вымыть, нарезать: томаты — кубика ми, петрушку — очень мелко.
  2. В сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла и пожарить фарш вместе с нарезанным луком.
  3. Добавить к фаршу 1/2 стакана горячей воды, сахарный песок, молотый перец, соль, перемешать и потушить около 10 минут. Всыпать панировочные сухари (3 ст. ложки) и перемешать.
  4. Смазать растительным маслом глубокую сковороду (или противень), посыпать панировочными сухарями (около 1 ст. ложки).
  5. Уложить слой зеленого горошка с зеленью петрушки, слой томатов, слой фарша, вновь слой горошка с зеленью петрушки.
  6. Сверху слегка посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
  7. Духовку разогреть до температуры 180 °C, поставить в нее сковороду (или противень) с мусакой приблизительно на 1 час для запекания.
  8. Вынуть готовую мусаку из духовки. При подаче на стол выложить на подогретое блюдо.

Оставить отзыв

Морской гребешок фри
Морской гребешок фри
Салат "Херсонский"
Салат "Херсонский"

Совет еще

Обычно рыба готова спустя 15—20 минут с момента закипания воды.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)