Гендумедуш

Ингредиенты

200 г гороха, 100 г фасоли, 400 г мяса, 2 нашинкованные луковицы, 200 г кукурузы, 100 г пшеницы, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка томат-пюре, соль.

Способ приготовления

Горох, фасоль, кукурузу и пшеницу замочить в холодной воде по отдельности на 5 — 6 часов.
Вымыть и нарезать мясо, залить его в кастрюле водой и поставить варить.
Когда вода закипит, снять пену. Подготовленный бобовые и злаковые положить в бульон, добавить на шинкованный лук и варить до готовности (более 1 часа) при слабом нагреве.
Перед концом варки положить в суп томат-пюре и сливочное масло. При подаче выложить гендумедуш в подогретое блюдо.

Кушанье можно на 1 час поставить в духовку, а не готовить на плите. Сочетание злаковых и бобовых обеспечивает высокую пищевую ценность этого блюда.

Оставить отзыв

Салат-коктейль "Каприччио"

Салат-Коктейль "Весенний"

Совет еще

Если духовка перегрелась, а её надо охладить, поставьте в неё посуду с холодной водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)