Яичная каша с зеленым горошком

Ингредиенты

Свежий Зеленый горошек 200-300 гр. Яйцо 8 шт. Молоко 1,5 стак. Сливочное масло 3 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Свежий зеленый горошек отварить в кастрюле с подсоленной водой. Затем откинуть на дуршлаг. Отвар сохранить. Яйца вылить в миску, посолить, добавить молоко и подогретое сливочное масло, взбить. Варить в небольшой кастрюльке, постоянно помешивая и влив 2 — 3 ст. ложки горохового отвара. Масса должна приобрести вид и густоту полужидкой каши.
К столу кашу подавать немедленно, добавив сваренный зеленый горошек.

При использовании консервированного зеленого горошка его следует разогреть в отваре, не открывая банки. Затем откинуть на дуршлаг.

Оставить отзыв

Суп-крем с помидорами

Салат из говядины "пикантный"

Совет еще

Чтобы приготовить мармелад, к фруктовому или яблочному пюре добавляют сахар, ароматические вещества, пищевые кислоты и красители, агар-агар (или пектин) и др.

Новые рецепты