Бобовый суп (2)
Ингредиенты
200-300 г бобов, 1 морковь, 1 луковица, 1 очищенный зубчик чеснока, 1 веточка петрушки, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.
Способ приготовления
- Морковь и лук очистить, разрезать: морковь — на 4 части, лук — пополам. Бобы замочить на б часов. Воду слить, положить бобы в кастрюлю, залить теплой водой (5—6 стаканов) и довести до кипения при среднем нагреве.
- Добавить морковь, лук, чеснок, веточку петрушки, закрыть кастрюлю крышкой. Варить суп при слабом нагреве до мягкости бобов, посолив в середине готовки.
- Готовые бобы откинуть на дуршлаг, а полученный отвар процедить. Бобы растолочь и положить в отвар.
- При подаче добавить сливочное масло. Отдельно рекомендуется подать отваренную в мясном или курином бульоне мелкую лапшу.
Оставить отзыв
Совет еще
Молотая корица и мята входят вместе с имбирем и куркумой в четверку основных чрезвычайно полезных для здоровья пряностей.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)