Гулурал по-лакски
Ингредиенты
- 100 г бобов,
- 4 шт. картофеля,
- 300-400 г говядины,
- 80 г ленточной лапши,
- 40 г кураги,
- молотый тмин, красный перец молотый, соль.
Способ приготовления
- Из мяса и 2 л воды сварить бульон. Мясо вынуть, нарезать кубиками, положить в кастрюлю с бульоном. Картофель очистить, нарезать кубиками. Бобы промыть холодной водой и варить в кастрюле на огне до полуготовности.
- Воду слить и вновь залить холодной водой, варить бобы до готовности.
- В готовый бульон с вареным мясом добавить бобы, нарезанный картофель, ленточную лапшу и курагу.
- Довести суп до готовности, добавить по вкусу соль, красный перец и молотый тмин.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи богаты натрием, калием, магнием. Эти минеральные вещества доставляются в организм человека в достаточном количестве при условии разнообразного питания.