Гулурал по-лакски
Ингредиенты
- 100 г бобов,
- 4 шт. картофеля,
- 300-400 г говядины,
- 80 г ленточной лапши,
- 40 г кураги,
- молотый тмин, красный перец молотый, соль.
Способ приготовления
- Из мяса и 2 л воды сварить бульон. Мясо вынуть, нарезать кубиками, положить в кастрюлю с бульоном. Картофель очистить, нарезать кубиками. Бобы промыть холодной водой и варить в кастрюле на огне до полуготовности.
- Воду слить и вновь залить холодной водой, варить бобы до готовности.
- В готовый бульон с вареным мясом добавить бобы, нарезанный картофель, ленточную лапшу и курагу.
- Довести суп до готовности, добавить по вкусу соль, красный перец и молотый тмин.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы подмороженный картофель не имел неприятного вкуса, его нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив туда чайную ложку соли и чайную ложку уксуса.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной