Бобы с томатами и луком

Ингредиенты

500 г бобов, 2 пучка пряной зелени, 4 луковицы, 3 ст. ложки сливочного масла (или свиного сала), 4 томата, 5 зубчиков чеснока, 200 г копченой грудинки, соль.

Способ приготовления

  1. В кастрюле в небольшом количестве воды Отварить бобы до готовности. Очистить лук и чеснок, нарезать, затем чеснок растереть с солью.    
  2. Томаты вымыть и нарезать ломтиками. Прянув зелень вымыть и порубить. Грудинку нарезать кубиками. Пожарить лук и томаты на сковороде в масле.
  3. В кастрюлю с бобами положить поджаренные репчатый лук и томаты. Добавить чеснок, растереть с солью, пряную зелень и копченую грудинку. Тщательно перемешать, посолить и тушить примерно 15 минут. При подаче выложить в подогретое блюдо.

Оставить отзыв

Картофельная запеканка (8)
Картофельная запеканка (8)
Запеченная курица (2) (Духовка)
Запеченная курица (2)

Совет еще

Осетровые рыбы обладают превосходным тонким ароматом, поэтому специй для их приготовления должно быть как можно меньше.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)