Бобы со свининой
Ингредиенты
500 г бобов, 500 г мякоти постной свинины, 2 луковицы, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ч. ложки сахарного песка, 1 стакан томатного сока, 2 ст. ложки муки, соль.
Способ приготовления
- Отварить бобы, откинуть на дуршлаг. Бобовый отвар сохранить.
- Свинину вымыть, нарезать кусочками и поджарить на масле в сковороде до готовности. Очищенную, мелко нарезанную луковицу поджарить на сковороде в сливочном масле.
- Муку развести в небольшом количестве бобового отвара до кашицеобразного состояния. В кастрюлю влить 1 стакан бобового отвара, добавить подготовленную муку, затем сахарный песок и томатный сок.
- Положить поджаренный лук, перемешать, добавить поджаренное мясо и вареные бобы, посолить. Поставить на слабый огонь на 10 минут.
- Подавать кушанье к столу горячим, выложив в глубокое блюдо.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной