Пюре из бобов

Ингредиенты

Бобы 600 гр. Сливочное масло 4-5 ст. л. Луковица 4 шт. Соль   по вкусу

Способ приготовления

  1. Бобы перебрать, замочить на 5 часов. Сварить в кастрюле в небольшом количестве воды. Воду слить, бобы посолить, протереть через сито или измельчить в блендере. Сложить в миску, заправить маслом.
  2. Добавить нарезанный и поджаренный на масле репчатый лук; сразу подать к столу. Такое бобовое пюре (без лука) используют в качестве основы для приготовления оладьев, котлет и биточков.
Комментарии
Оставить комментарий
Бисквитный пирог
Бисквитный пирог
Густой томатный суп с пельменями
Густой томатный суп с пельменями

Совет еще

Жир снятый с бульона, ароматен и нежен на вкус. Выпарите из него влагу, процедите и обязательно используйте для готовки. Особенно хорошо тушить с этим жиром овощи.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной