Салат из соевых ростков по-японски
Ингредиенты
600 г соевых ростков, 10 шт. редиса, 1 ст. ложка (лучше рисового) уксуса.
Для заправки: 2 ст. ложки десертного вина, 5 ст. ложек соевого соуса, 3 ст. ложки кунжутных семян.
Способ приготовления
- Налить в кастрюлю 1,5 л воды, добавить уксус, заложить соевые ростки и варить в течение 1 минуты.
- Промыть ростки в холодной воде, чтобы вернуть цвет. Обсушить, охладить и выложить в салатник.
- Для заправки тщательно смешать соевый соус, вино и семена кунжута.
- Вымыть и нарезать редис тонкими кружками, смешать его с ростками в салатнике. Перед подачей на стол полить салат заправкой и размешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Для жарки мяса куском в микроволновке лучше всего придерживаться следующего правила. На дно формы кладется небольшая перевернутая вверх дном тарелочка, а затем только кусок мяса. Причем мясо кладется сначала жирной частью вниз, а спустя половину времени, необходимого для приготовления, переворачивается этой стороной вверх.