Курица в сыре с рисом

Ингредиенты

1 тушка курицы
2 яйца
200 г натертого сыра
150 мл молока
4 ст. ложки панировочных сухарей
250 мл воды
50 г крахмала
100 г сливочного масла
соль
перец

Для гарнира

200 г отваренного риса
100 г сливочного масла
150 г измельченных орехов
соль
перец

Способ приготовления

Тушку курицы разрезать на куски, посолить, положить в сковороду, добавить немного воды и припустить при закрытой крышке на слабом огне до тех пор, пока курица не станет мягкой.
Сыр соединить с сырыми яйцами, молоком и крахмалом, добавить соль, перец и хорошо взбить.
Отдельно на сковороде разогреть масло.
Куски курицы несколько раз обмакнуть в сырную смесь, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом до золотистой корочки.

Гарнир: Растопить сливочное масло, обжарить в нем измельченные орехи, смешать их с отварным рисом, солью

Оставить комментарий

Запеканка с сыром (2)

Баранина, запеченная с яйцом в горшочке (В горшочке)

Кулинарный лайфхак

Вареный картофель получается очень вкусным, если в воду, в которой он варится, бросить 2-3 дольки чеснока и лавровый лист или положить в кастрюлю немного сушеного укропа, завернув его в кусочек марли.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной