Баранина, запеченная в фольге

Ингредиенты

отбивные из баранины 8 шт.
лук репчатый 2 головки
чеснок 3 зубчика
базилик, зелень петрушки по 25 г
картофель вареный 4 шт.
масло растительное и сливочное по 1 ст. ложке

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Картофель нарежьте кружочками. Зелень порубите.
Отбивные обжарьте на смеси масел до образования корочки.
Чеснок измельчите, перемешайте с зеленью, солью и перцем. Лук нарежьте полукольцами.
Четыре квадратных листа фольги смажьте маслом и разложите на них картофель.
На картофель разложите по 2 отбивные, затем лук. Посыпьте зеленью с чесноком. Заверните фольгу конвертами и запекайте мясо в духовке до готовности.
При подаче посыпьте его рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Шкмерули с молочным соусом (Грузинская кухня)

Творожная пасха "Роскошная" (Пасхальные рецепты)

Совет еще

Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нарезаны, чем меньше, тем – мельче. В овощной суп овощи режутся как можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) – кладутся целиком.

Новые рецепты