Фаршированные окорочка
Ингредиенты
- окорочка куриные 4 шт.
- перец сладкий разного цвета 3 шт.
- яйцо 1 шт.
- зелень петрушки и укропа по 2 пучка
- крошки хлеба 1 стакан
- масло сливочное 60 г
- масло растительное 150 г
- перец черный молотый, соль
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- У окорочков подрежьте и поднимите кожу. Снимите мякоть с костей. Вырежьте косточку бедра, оставив голень с костью.
- Мякоть курицы пропустите через мясорубку и перемешайте с рубленой зеленью, мелко нарезанным сладким перцем и сливочным маслом. Посолите, поперчите.
- Нафаршируйте кожу окорочков приготовленной начинкой, скрепите деревянными зубочистками.
- Смочите окорочка в слегка взбитом яйце.
- Окорочка запанируйте в хлебных крошках и жарьте на масле до готовности.
- Подавайте их с маринованными овощами.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Разрезанная луковица не засохнет, если ее положить в блюдце с солью срезом вниз.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной