Фаршированные окорочка

Ингредиенты

  • окорочка куриные 4 шт.
  • перец сладкий разного цвета 3 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • зелень петрушки и укропа по 2 пучка
  • крошки хлеба 1 стакан
  • масло сливочное 60 г
  • масло растительное 150 г
  • перец черный молотый, соль

Способ приготовления

  1. У окорочков подрежьте и поднимите кожу. Снимите мякоть с костей. Вырежьте косточку бедра, оставив голень с костью.
  2. Мякоть курицы пропустите через мясорубку и перемешайте с рубленой зеленью, мелко нарезанным сладким перцем и сливочным маслом. Посолите, поперчите.
  3. Нафаршируйте кожу окорочков приготовленной начинкой, скрепите деревянными зубочистками.
  4. Смочите окорочка в слегка взбитом яйце.
  5. Окорочка запанируйте в хлебных крошках и жарьте на масле до готовности.
  6. Подавайте их с маринованными овощами.

Оставить отзыв

Салат "Неаполитанский"
Салат "Неаполитанский"
Фаршированный перец (9) (Восточная кухня)
Фаршированный перец (9)

Совет еще

Рыба, отваренная на пару, значительно вкуснее отваренной в воде, так как в ней сохраняется больше питательных веществ.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)