Курица со свекольной икрой

Ингредиенты

курица 1 шт.
капуста брюссельская 600 г
свекла вареная 4-6 шт.
корень имбиря 20 г
уксус 3%-й 2 ст. ложки
сметана 150 г
лук репчатый 2 головки
масло сливочное 100 г
масло растительное 2 ст. ложки
лавровый лист 2 шт.
перец черный молотый, соль

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Капусту сварите и заправьте 80 г сливочного масла.
Курицу разрежьте (по 2 куска на порцию) и обжарьте на всем оставшемся масле. Добавьте нарезанный полукольцами лук, соль, пряности и жарьте до готовности.
Свеклу измельчите блендером. Приправьте уксусом, тертым имбирем, солью и перцем. Перемешайте со сметаной, прогрейте.
Подавайте курицу с капустой на блюде. Икру из свеклы подайте отдельно.

Оставить комментарий

Пончики, покрытые шоколадом

Фруктовый штройзель на скорую руку

Кулинарный лайфхак

Мясо или рыбу можно жарить без жира на любой сковородке, а не только тефлоновой, если на горячую сковороду насыпать слой соли. Когда крупинки соли станут "подпрыгивать", соль удаляют. После этого кладут на сковороду мясо или рыбу и жарят до готовности.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной