Куриные зразы в кляре
Ингредиенты
- фарш куриный 400 г
- лук репчатый 1/2 головки
- масло сливочное 60 г
- мука пшеничная 1 стакан
- яйца 5 шт.
- молоко 1/2 стакана
- масло растительное 100 г
- перец черный молотый, соль
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Лук мелко порубите и перемешайте с фаршем, солью и перцем.
- Сформуйте из фарша шарики, вложите в каждый по кусочку замороженного масла. Придайте шарикам форму биточков.
- Для кляра яйца взбейте с молоком и тщательно перемешайте с мукой, чтобы не было комочков.
- Биточки запанируйте в муке и обмакните в кляр.
- Сразу обжарьте их на масле. Доведите до готовности в духовке.
- Подавайте с жареным картофелем и зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Готовя суп или бульон, мясо следует заливать холодной водой. При медленном нагревании воды часть белков и солей переходит в раствор, в результате чего получается питательный и вкусный суп.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)