Баклажаны в сметанном соусе (2)
Способ приготовления
Баклажаны и зелень вымыть. Баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить на 10-15 минут. Затем обжарить баклажаны в разогретом сливочном масле до образования румяной корочки, поперчить и заправить сметанным соусом. Готовые баклажаны посыпать мелко нарезанной зеленью. Можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы томаты в открытой банке не плесневели, необходимо сверху посыпать их солью и залить тонким слоем растительного масла.