Баклажаны с грибами и морковью

Ингредиенты

Баклажаны 500 гр. Белые грибы или шампиньоны 500 гр. Морковь 300 гр. Луковица 3 шт. Сметана 200 гр. Растительное масло 40 мл. Зелень петрушки   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Овощи, грибы и зелень вымыть. Грибы отварить. Баклажаны нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Морковь натереть на крупной терке и спассеровать вместе с нашинкованным луком. Подготовленные овощи положить слоями в кастрюлю, посолить, поперчить, залить сметаной и тушить до готовности. При необходимости добавить немного воды. Готовое блюдо выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки и подать к столу.

Комментарии
Оставить комментарий
Пасхальная рулька (Духовка)
Пасхальная рулька
Картошка с беконом на шампурах на мангале (На мангале)
Картошка с беконом на шампурах на мангале

Кулинарный лайфхак

Рыба не будет пахнуть тиной, если промыть ее в крепком соленом растворе.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной