Баклажаны, жаренные на гриле

Ингредиенты

Баклажаны маленькие 6 шт. Соевый соус 4 ст. л. саке 1 ст. л. имбирь молотый свежий 1 ст. л.

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, обжарить со всех сторон в горячем гриле до мягкости. Затем положить на 5 минут в холодную воду, вынуть, очистить и нарезать на 5-6 полосок. Соевый соус соединить с саке, довести смесь до кипения.
Обжаренные баклажаны выложить на тарелки, залить приготовленным соусом, рядом положить немного имбиря. Блюдо можно подавать к вареному рису.

Оставить отзыв

Горбуша в сметанно-чесночном соусе

Суп с тушенкой и вермишелью

Совет еще

Предохранить глаза от раздрожения при кулинарной обработке лука, чеснока, хрена можно так: обработайте эти продукты перед включённым настольным вентилятором: потоки воздуха будут относить раздражающие вещества в сторону.

Новые рецепты