Рулетики из баклажанов (4)

Ингредиенты

Баклажаны 3-4 шт. Растительное масло 100 мл. Майонез 100 гр. Чеснок 2-3 зубч. Грецкие орехи 50 гр. зелень кинзы   по вкусу Зелень укропа   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны и зелень вымыть. Баклажаны нарезать вдоль, посолить и оставить на 1 час.

Затем баклажаны снова вымыть и обжарить в растительном масле. Не остужая, промазать баклажаны с одной стороны майонезом, посыпать измельченными орехами, зеленью и чесноком, поперчить. Свернуть баклажаны в рулетики и закрепить зубочистками. Рулетики можно подавать холодными или горячими.

Комментарии
Оставить комментарий
Деликатесная закуска на крекерах
Деликатесная закуска на крекерах
Запеканка с огурцами
Запеканка с огурцами

Кулинарный лайфхак

Только свежий, хорошо отмытый от других запахов и примесей продукт можно сдабривать пряностями и при этом получать тонкий аромат.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной