Рулетики из баклажанов (4)

Ингредиенты

Баклажаны 3-4 шт. Растительное масло 100 мл. Майонез 100 гр. Чеснок 2-3 зубч. Грецкие орехи 50 гр. зелень кинзы   по вкусу Зелень укропа   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны и зелень вымыть. Баклажаны нарезать вдоль, посолить и оставить на 1 час.

Затем баклажаны снова вымыть и обжарить в растительном масле. Не остужая, промазать баклажаны с одной стороны майонезом, посыпать измельченными орехами, зеленью и чесноком, поперчить. Свернуть баклажаны в рулетики и закрепить зубочистками. Рулетики можно подавать холодными или горячими.

Оставить отзыв

Пряники "Медовые" (Духовка)
Пряники "Медовые"
Витки заливные по-русски (2)
Витки заливные по-русски (2)

Совет еще

При перетапливании в масло положите ломтик хлеба, он впитывает неприятный запах. Когда хлеб станет золотистого цвета, выньте его.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)