Икра из патиссонов

Ингредиенты

Патиссоны 1 кг. Луковица 3-4 шт. Томат-пюре 4 ст. л. Растительное масло 100 мл. Столовый уксус 1 ст. л. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Патиссоны вымыть, нарезать кружками и запекать в разогретой духовке до готовности. Затем охладить и прокрутить через мясорубку. Лук очистить, нашинковать, добавить томатное пюре и пассеровать до готовности. Смешать с измельченными патиссонами и, помешивая, тушить до загустения массы, добавить уксус, соль и перец. Подержать на огне в течение 2-3 минут, затем снять, охладить и подать к столу.

Оставить отзыв

Бутерброды картофельные

Бутерброд со шпротами

Совет еще

Приправы и пряности вводят в суп за 3-7 минут до готовности.

Новые рецепты