Кабачки с котлетным фаршем

Ингредиенты

Кабачки 3 шт. Фарш котлетный 600 гр. Сливочное масло 150 гр. Сметана 200 гр. Мука 2-3 ст. л. Панировочные сухари 2 ст. л. Зелень петрушки   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Кабачки и зелень вымыть. Кабачки очистить, разрезать поперек на две части, мякоть вынуть ложкой, слегка обвалять в муке и обжарить на сковороде. Фарш посолить и начинить им кабачки. Затем кастрюлю смазать изнутри маслом и посыпать сухарями, плотно установить цилиндрики кабачков и залить растопленным маслом и сметаной. Тушить до готовности. Готовые кабачки посыпать измельченной зеленью и подать к столу.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп из омара с клецками
Суп из омара с клецками
Оливье с копченой уткой
Оливье с копченой уткой

Кулинарный лайфхак

Свекольный отвар можно приготовить как из свежей, так и из сушеной свеклы.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной