Патиссоны, фаршированные мясом (2)

Ингредиенты

Патиссоны 3-4 шт. фарш мясной 250 гр. Луковица 1-2 шт. сыр тертый 100 гр. Сметана 50 гр. Растительное масло 60 мл. Чеснок 2-3 зубч. Зелень петрушки и укропа по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Патиссоны очистить от плодоножек, части мякоти и семян, отварить до полуготовности в подсоленной воде. Мясной фарш с нашинкованным луком, измельченным чесноком посолить, поперчить, посыпать нарезанной зеленью укропа и тушить в течение 5—10 минут в разогретом масле.

Приготовленным фаршем наполнить патиссоны, выложить их на противень, смазать сметаной, посыпать сыром и запечь. Готовое блюдо украсить зеленью укропа и петрушки и подать к столу.

Оставить отзыв

Вафельные трубочки

Судак, фаршированный орехами и гранатом (Духовка)

Совет еще

Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.

Новые рецепты