Фондю из баклажанов
Ингредиенты
2 кг баклажанов, 2 головки чеснока, 1 пучок петрушки, 250 мл растительного масла, соль.
Способ приготовления
Чеснок очистите, пропустите через чеснокодавилку.
Зелень помойте, нарубите, соедините с солью и чесноком, тщательно перемешайте.
Баклажаны помойте, нарежьте тонкими кружочками, обжарьте в разогретом растительном масле до золотистой корочки, обмакните в чесночную смесь и выложите в простерилизованные полулитровые банки слоями. Затем влейте в банки оставшееся растительное масло.
Банки закатайте прокипяченными крышками и остудите.
Оставить отзыв
Совет еще
Обычно тратиться много времени на приготовление блюд, которые предполагают обмазывание их содержимым яиц - приходится обмазывать каждый кусок индивидуально. Возьмите кувшин или банку, разбейте туда яйца, поместите ингридиенты блюда, закройте отверстие полиэтиленовым пакетом и взболтайте.