Салат из сельди и свинины
Ингредиенты
- 300 г свинины (нежирной, вареной),
- 150 г филе сельди (малосоленой),
- 150 г майонеза (низкокалорийного),
- 200 г картофеля,
- 200 г яблок,
- 200 г соленых огурцов,
- 1 помидор,
- 2 яйца,
- 10 г зелени петрушки,
- соль.
Способ приготовления
Свинину нарезать небольшими кусочками и выложить в глубокую миску.
Картофель отварить, очистить и нарезать ломтиками.
Яблоки помыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и мелко нарезать.
Огурцы измельчить.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками.
Филе сельди нарубить небольшими кусочками.
Все ингредиенты соединить, добавить майонез, соль, перемешать и выложить в салатник. Перед подачей на стол салат украсить дольками помидора и зеленью петрушки.